“荷花之城，味道食街”，荷城街道吹响

打造高明“美食名片”的号角

 

 

常安食街建于上个世纪90年代，曾是高明饮食业的聚集地，承载了高明街坊的许多美食记忆，不光是高明人喜欢这里，外地人也都慕名而来。但是，随着食品安全要求的提高，美食街的餐饮环境、环境卫生条件、经营管理秩序等已不适应发展的需要，“脏、乱、差”问题突出。为了提升常安食街小餐饮一条街的整体面貌，将其打造为高明的“美食名片”，食品监管部门决定实施常安食街小餐饮整治提升工程。

 

2017年11月2日上午，区市场监督管理局荷城分局召集常安食街67户餐饮经营者，在区市场监督管理局一楼会议室召开以“荷花之城、味道食街”为主题的常安食街小餐饮整治提升工作动员会。会议由区市场监督管理局副局长梁建森主持，荷城街道党工委委员（街道办副主任）赵强、区市场监督管理局荷城分局局长林泽龙等同志参加会议。会上，市监局荷城分局副局长任倩倩对常安食街小餐饮整治提升工作方案进行了解读，提出计划用3个月时间，对小餐饮经营者通过“取缔一批、规范一批、提升一批”的方式，对食街当前的“脏、乱、差”问题进行全方位、高质量的整治提升，逐步建立形成环境整洁、经营管理有序、特色亮点纷呈的新常安路美食一条街。区市场监管局餐饮科科长冼伟明从硬件设施、环境卫生、日常管理三个方面对如何开展整治工作提出了具体的要求和指标。最后，赵强同志强调：目前荷城街道重点实施全域旅游发展战略，全力打造荷城“荷花之城”的名片；美景美食相辅相成，皆不可负，要发展旅游业，美食是一个必不可缺的重要元素；要通过对常安食街整治提升，“建立一批示范店、培养一批老字号、评出一批名店”，通过举办美食节、扩大媒体宣传、编制旅游手册和美食指南等方式，多方位多层次推广和宣传食街；食街餐饮经营者要主动配合、积极开展整治，区市场监督管理局荷城分局要加强监管，加快落实整改工作方案，把工作做实、做细，共同把“荷花之城，味道食街”的牌子打响、擦亮，把常安食街打造成高明的美食高地。